EKON Agora Elektrikli Taş Tabanlı Katlı Fırın, her pişirme katının bağımsız olarak çalışabilmesi özelliğiyle farklı ürünlerin aynı anda ve ideal koşullarda pişirilmesini mümkün kılan, taş tabanlı, modüler yapıda profesyonel bir çözümdür. Her kat, özel alaşımlı taş tabanlar ve özel tasarlanmış A tipi rezistanslı ısıtma sistemi sayesinde ısıyı homojen bir şekilde dağıtarak dengeli ve kaliteli pişirme sağlar. 9 farklı iç ölçüsü sunan Agora serisi özellikle unlu mamüller, restoranlar ve pizza üreticileri gibi seri üretim yapan işletmeler için idealdir. 

Kat içi alt ve üst sıcaklıklar ile buhar verme süresi, her katta ayrı ayrı ayarlanabilir. Bu özellik sayesinde aynı anda farklı ürünler, farklı katlarda ideal koşullarda pişirilebilir. Fırının alt kısmında yer alan sıcaklık ve nem kontrollü mayalama kabini, pişirme öncesi ideal koşulları sağlar. 

İsteğe bağlı davlumbaz sistemi sayesinde, kapı açıldığında oluşan buhar ve kokular dış ortama atılarak çalışma alanı konforu artırılır. Tüm gövde ve pişirme hücreleri paslanmaz çelikten üretilmiş olup, hijyen ve uzun ömürlü kullanım sunar.  

Taş tabanlı yapısı sayesinde geleneksel pişirme kalitesi sunarken, yüksek ısı izolasyonu sayesinde minimum enerjiyle maksimum performans sağlar. Ayrıca, kilitli tekerlek mekanizması sayesinde fırın kolayca taşınabilir. 

Dokunmatik renkli kontrol paneli ısıtma derecesini, pişirme süresini, buhar zamanını ve miktarını kolayca yapılabilmesini sağlamaktadır. Fırın sıcaklığı otomatik olarak ayarlanan derecede sabit kalmakta ve fırın ayarlama pişme süresi tamamlandığında sesli ikaz vermektedir. 

Tamamen Elektrikli model olarak üretilmektedir.