EKON Rodos Elektrikli Döner Arabalı Ekmek Fırını, gelişmiş turbo hava sirkülasyon sistemi ile döner raf (araba) teknolojisini bir araya getirerek tek tip pişirme kalitesi sağlar. Her tepsi her açıdan eşit ısıya maruz kalarak homojen doku elde edilir. Özellikle yüksek hacimli ve seri üretim yapan işletmeler için idealdir.  

Çift yönlü kasetli buhar sistemi, buharı her raf düzeyine verimli biçimde dağıtarak pişirme kalitesini artırır. Ayrıca davlumbaz ve aspiratör sistemleri, buharın üretim alanına yayılmasını önleyerek imalathane hijyenini destekler. 

Rodos serisinde üç çeşit vardır. Bunlar, DN50, DN100 ve DN210’dur. DN50 model, 14 adet 530*650 mm tava alır, DN100 model,14 adet 600*800 mm tava alır, DN210 model ise 16 adet 750*1040 mm tava kapasitesindedir. 

Ön paneller krom saçtan imal edilirken pişirme kabini ve kaportalar tamamen paslanmaz çelikten imal edilir. Bu sayede pas ve kararma olmaz. 

Yanma hücresi (cehennemlik) 1000 santigrat dereceden daha fazla ısıyla dayanıklı özel alaşımlı paslanmaz çelikten yapılmıştır. 

Yükleme rampası yüksekliğinin az olması arabaların sarsılmadan kolaylıkla yüklenme ve boşaltılmasını sağlar. Yüksek ısıya dayanıklı kilitlenebilir döküm tekerlek kullanılır. Pistonlu kapı kolu yapısı sayesinde kolay kullanım sağlanır. 

Mevcut iç aydınlatma ve fırın kapısında bulunan geniş temperlenmiş çift camlı kapı sayesinde ürünün rahat pişme sürecini izlemek mümkündür. Ayrıca fırın kapısında bulunan yüksek sıcaklığa dayanıklı kapı contası sayesinde buhar kaybı engellenmektedir. 

Dokunmatik kontrol paneli, ısıtma derecesini, pişirme süresini, buhar zamanını ve miktarını kolayca yapılabilmesini sağlamaktadır. Fırın sıcaklığı, otomatik olarak ayarlanan derecede sabit kalmakta ve fırın ayarlama pişme süresi tamamlandığında sesli ikaz vermektedir. 

Çoklu yakıt seçeneği mevcuttur. Bunlar, Elektrik, Doğalgaz, LPG ve Katı Yakıt çeşitleridir. Doğalgazlı Döner Arabalı Fırında brülör sistemi kullanılırken, Elektrikli Döner Arabalı fırında A tipi rezistans kullanılır. Katı yakıtta ise fındık kabuğu ve pelet makinası kullanılır.